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I signori del cibo. Viaggio nellindustria alimentare che sta distruggendo il pianeta

Stefano Liberti

Secondo previsioni dellOnu, nel 2050 saremo 9 miliardi di persone sulla Terra. Come ci sfameremo, se le risorse sono sempre più scarse e gli abitanti di paesi iperpopolati come la Cina stanno repentinamente cambiando abitudini alimentari? La finanza globale, insieme alle multinazionali del cibo, ha fiutato laffare: loverpopulation business. Dopo A sud di Lampedusa e Landgrabbing, Stefano Liberti ci presenta un reportage importante che segue la filiera di quattro prodotti alimentari - la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato - per osservare cosa accade in un settore divorato dallaggressività della finanza che ha deciso di trasformare il pianeta in un gigantesco pasto. Unindagine globale durata due anni, dallAmazzonia brasiliana dove le sconfinate monocolture di soia stanno distruggendo la più grande fabbrica di biodiversità della Terra ai mega-pescherecci che setacciano e saccheggiano gli oceani per garantire scatolette di tonno sempre più economiche, dagli allevamenti industriali di suini negli Stati Uniti a un futuristico mattatoio cinese, fino alle campagne della Puglia, dove i lavoratori ghanesi raccolgono i pomodori che prima coltivavano nelle loro terre in Africa. Uninchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che mangiamo e a macinare profitti monumentali.

8 feb 2019 ... La storia del pomodoro concentrato che viaggia dall'Asia all'Europa per poi approdare in Africa ... Gran parte del sistema di produzione industriale del cibo sta seguendo dinamiche ... Stafano Liberti, I signori del cibo. Viaggio nell' industria alimentare che sta distruggendo il pianeta", Minimum Fax, 2016.

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8875217440 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta è un ebook di Liberti Stefano pubblicato da Minimum Fax al prezzo di € 9,99 il file è nel formato epb I SIGNORI DEL CIBO - Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta Stefano Liberti Minimum Fax 2016 Premessa Considerato il tema sensibile che viene trattato e l’emotività che esso può sprigionare, l’autore di questo pezzo dichiara di non essere vegano, fruttariano o respiriano, ma neppure un banale vegetariano; di mangiare carne con moderazione, carboidrati…

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Mattio Mazio

28 set 2017 ... ... del cibo nasce il libro I signori del cibo – viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta, il seguito ideale di Land grabbing, ... 21 Apr 2017 ... Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta. Published in 2017 by Minimum Fax, I signori del cibo follows the production ...

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Noels Schulzzi

Dopo I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta – da cui ha tratto il documentario Soyalism – ha pubblicato con Fabio Ciconte Il grande carrello – Chi decide cosa mangiamo, edito da Laterza. *** I 2 anni di inchiesta in giro per il mondo sono racchiusi nel libro “I signori del cibo, viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta”, pubblicato da Minimum Fax, in cui l’autore racconta che il cibo è diventato il nuovo terreno di conquista di grandi aziende che vedono solo una nuova possibilità per …

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Jason Statham

L'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta. Nella vivace cornice del festival di Internazionale a Ferrara, il giornalista e regista Stefano Liberti ha presentato il suo ultimo libro, fiancheggiato da Pietro del Soldà di Radio3. “I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta” (Minimum Fax), è un libro-inchiesta di interesse

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Jessica Kolhmann

26 gen 2017 ... Stefano Liberti racconta com'è nato I signori del cibo che ricostruisce la filiera ... di questa leguminosa stanno distruggendo uno dei luoghi con il più alto tasso ... Il quadro testé descritto è solo l'inizio del viaggio che il libro I signori del cibo ... E la stessa sorte sta colpendo il mercato della carne e del tonno. 15 ott 2016 ... Non è un libro a km zero, I signori del cibo di Stefano Liberti ... È piuttosto un' inchiesta globale su come il capitalismo alimentare, non diversamente che in altri settori, ... Ne è venuto fuori un viaggio intorno al mondo, dalla Cina del «più ... pesca nelle loro acque distruggendo l'economia dei piccoli pescatori ...