
Celiachia senza sacrifici
Luisa Ferrari, Antonio ZuccoLincremento nel numero di persone affette da celiachia o intolleranti al glutine è dovuto a una maggiore attenzione verso queste problematiche oppure sono cambiati i cereali che contengono glutine? E quali accorgimenti devono adottare le persone celiache per nutrirsi in modo equilibrato? Il libro affronta queste domande e mostra che piatti saporiti e bilanciati sono possibili anche sulla tavola dei celiaci. Accanto a informazioni su cosè la celiachia e come si diagnostica, troviamo suggerimenti per mantenere il giusto apporto di fibre nonostante lassenza dalla dieta di alcuni cereali. Ecco quindi limportanza di cucinare alimenti integrali e di accompagnarli con legumi, verdure e frutta. Queste indicazioni trovano una realizzazione concreta nelle oltre 90 ricette proposte da Antonio Zucco e suddivise tra primi piatti, pizze e pani, secondi, dolci e dessert.
Mangiare senza sacrifici è oggi possibili anche se si è celiaci. Esistono alcune guide per celiaci che ci danno delle informazioni su come comportarci. La celiachia non è una malattia, ma è …
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Celiachia senza sacrifici by Luisa Ferrari - Antonio Zucco pubblicato da Terra Nuova Edizioni dai un voto. Prezzo online: 13, 30 € 14, 00 €-5 %. 14, 00 € disponibile Disponibile in 1-2 settimane. 27 punti carta PAYBACK Prodotto acquistabile con

senza glutine di “MARIPOSA per i celiaci ONLUS ”. In effetti dopo aver ... che facilita l'accettazione dei sacrifici imposti dalla dieta, nelle persone. Down e nelle ...

21 ott 2015 ... La celiachia è una malattia autoimmune caratterizzata da un'intolleranza al glutine. ... ad avere un aspetto normale dopo alcuni mesi di dieta senza glutine. ... Tutto ciò implica un forte sacrificio ed impegno da parte del celiaco ...

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Il ricettario a colori “Celiachia senza sacrifici” offre tanti consigli utili e ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere a tavola. Autore:…