Mille e un... panettone!
Barbara Carbone, Dario LoisonUn libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si legge la storia di un grande prodotto della nostra tradizione pasticcerà, ma soprattutto di una passione: quella di Dario Loison, che da sempre produce panettoni di altissima qualità, e la nostra per i libri che riescono a conquistare il cuore della gente. Volevamo qualcosa in grado di attualizzare un dolce che ha fatto la storia della pasticceria e il risultato è un libro che parla di panettoni nel mondo, che offre spunti per usare il panettone in molte ricette salate, che propone interi menu a base di panettone e piatti creati appositamente da chef internazionali... Ma soprattutto che lascia al lettore, dopo aver provato la vera ricetta professionale, lo spazio per dare forma al suo panettone, quello di domani!
Anche quest’anno non poteva mancare, tra i mille dolci e i mille impegni, la preparazione del panettone (figuriamoci!). Ormai è diventata una tradizione e anche il mio ragazzo è ormai parte del processo produttivo. Insieme andiamo a prendere i pirottini, […]
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- 📗 Grande guerra sul Grappa. Von Dellmensingen: il monte sacro degli italiani
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Note correnti
Panettone sospeso a Milano: l’iniziativa. In origine c’era solo il caffè a Napoli, poi la pratica di acquistare qualcosa e lasciarlo in sospeso, per metterlo a disposizione di chi non può permetterselo, si è estesa anche ad altri prodotti, fino ad arrivare al dolce simbolo della tradizione meneghina.L’iniziativa è promossa dall’Associazione Panettone Sospeso ETS, una no profit di
IL PANETTONE SECONDO TRADIZIONE. Non c’è festa senza dolce, così, per noi della Pasticceria Mille Dolci non è Natale senza il nostro soffice panettone natalizio artiginale a Gubbio.Seguiamo ogni fase con scrupolosa attenzione, certi che il segreto di questo prodotto consista nella lievitazione.
Li riconosci tra mille, li ricordi per sempre. I dolci a lievitazione naturale come la focaccia, il panettone, il pandoro, la colomba e altre specialità, sono fra i prodotti artigianali di eccellenza più conosciuti sfornati dal laboratorio della Pasticceria Cioccolateria Ceccon di Mestre Carpendo. Piatto panettone Natale. Ideale per servire il panettone o dolci tipici natalizi, questo piatto porta l’atmosfera natalizia nella tua tavola. Originale idea regalo. Dimensione 25,5 x 25,5 x 2 cm. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarci.
Li riconosci tra mille, li ricordi per sempre. I dolci a lievitazione naturale come la focaccia, il panettone, il pandoro, la colomba e altre specialità, sono fra i prodotti artigianali di eccellenza più conosciuti sfornati dal laboratorio della Pasticceria Cioccolateria Ceccon di Mestre Carpendo. Piatto panettone Natale. Ideale per servire il panettone o dolci tipici natalizi, questo piatto porta l’atmosfera natalizia nella tua tavola. Originale idea regalo. Dimensione 25,5 x 25,5 x 2 cm. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarci.
Si moltiplicano le idee sul dolce celebre nel mondo: ne ripercorriamo la leggenda. Le mille vite del panettone. Da tradizionale a glamour. Una sola fetta evoca Milano, che lo incorona «Re». Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si legge la storia di un grande prodotto della nostra tradizione pasticcerà, ma soprattutto di una passione: quella di Dario Loison, che da sempre produce panettoni di altissima qualità, e la nostra per i libri che riescono a conquistare il cuore della gente. Volevamo qualcosa in grado