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Ricette svuotafrigo. In cucina non si butta via niente!

Eva Scialò

Quanto sarebbe bello se ogni volta, tornando a casa con la spesa, trovassimo un frigo vuoto (o quasi), perfettamente ordinato, in cui riporre con cura tutto quello che abbiamo comprato. Le verdure starebbero agevolmente nei cassetti, i formaggi ordinati nel loro contenitore, persino le uova potrebbero essere riposte nello scompartimento creato appositamente per loro. E invece no. Giorno dopo giorno combattiamo con avanzi di formaggi, troppo piccoli per essere messi in tavola ma troppo grandi per essere buttati, verdure tristemente appassite e schiacciate in fondo al cassetto, barattoli di legumi a metà che tanto domani uso il resto, per cui quel domani non è mai arrivato. Che fare? La tentazione di buttare tutto è forte, ma possiamo fare di meglio. Possiamo utilizzare tutti quegli ingredienti, e farne dei grandi piatti. Come? Eva Scialò vi accompagnerà per mano negli angoli più inospitali del vostro frigorifero, e insieme scoprirete a quali meraviglie sono ancora destinati quei pochi, semplici ingredienti. Cucinare con poco, ottenendo il massimo: dallantipasto al dolce, tante ricette che vi permetteranno di usare senza riserve tutto quello che avete in casa, per risparmiare e preparare non solo qualcosa da mettere in tavola, ma piatti che potrete servire con orgoglio ai vostri amici e parenti. Perché, in cucina, non si butta via niente.

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Sofi Voighua

Ricette svuotafrigo. In cucina non si butta via niente!: Quanto sarebbe bello se ogni volta, tornando a casa con la spesa, trovassimo un frigo vuoto (o quasi), perfettamente ordinato, in cui riporre con cura tutto quello che abbiamo comprato.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

17 mar 2020 ... Le ricette svuota-frigo, senza rinunciare al gusto ... In contrapposizione, chi negli ultimi tempi si è appassionato al mondo della cucina, in molti casi l'ha fatto ... Gli elementi che spesso non mancano sono scatolame, uova, pasta secca, legumi ... COPYRIGHT 2018 - S.E.S.A.A.B. S.p.a. con sede in Viale Papa ...

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Jessica Kolhmann

Non si butta via niente. L’Ecocucina si fa con gli scarti Da questi nostri incontri ne è scaturito un libro di ricette: Cucina ad Impatto (quasi) zero – Gribaudo editore, 2010 – che