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L uomo e lagricoltura: quale futuro?

G. Bertoni (a cura di)

Può apparire una forzatura prospettare dubbi sul futuro di un binomio da millenni inscindibile: luomo e lagricoltura. Eppure, mai come oggi, vi è attenzione problematica nei confronti di unagricoltura che non pare più fatta per luomo. Di converso non vè dubbio che questi non può tradire lagricoltura, e dunque la natura in cui essa ha luogo. Molte critiche paiono dimenticare che il secolo XX è stato tempo di straordinari e imprevedibili cambiamenti: si pensi alla crescita enorme della popolazione, a una capacità tecnica in grado di produrre beni con bassa incidenza di manodopera, al progressivo spostamento della popolazione dalle aree rurali a quelle urbane, alla pressione crescente della popolazione umana sulle risorse naturali e, per quanto attiene allagricoltura, allincidenza sempre più marcata dei mezzi tecnologici. A ciò hanno fatto seguito reazioni per certi versi sproporzionate: il desiderio di un paradiso perduto, il rifiuto della tecnica e di quanto ritenuto sopraffazione delluomo sulla natura, da cui il diffondersi, ad esempio, del vegetarismo e dellagricoltura biologica. Il presente volume accompagna il lettore a riscoprire le ragioni di un cibo che implica il contributo dei vegetali, ma anche degli animali, e di un sistema agricolo che può essere sostenibile senza rinunciare alle tecnologie, ivi comprese le biotecnologie e gli OGM (organismi geneticamente modificati). Viene inoltre proposta una diversa visione della scienza e della tecnica...

12 feb 2020 ... Il Darwin Day è l'occasione per difendere la riflessione scientifica ... secondo la quale gli esseri umani e animali sulla Terra si sarebbero evoluti a seguito ... A questo aggiungiamo come l'agricoltura e le piante stiano subendo ...

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8834311256 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

10/05/2020 · Agricoltura e ambiente: come saranno i cibi (sostenibili) del futuro nell'anno zero del virus di Peppe Aquaro 10 mag 2020 Cibo e sostenibilità al tempo del Covid-19.

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Mattio Mazio

Per questo è urgente il dibattito su un nuovo modello agricolo, che tragga ispirazione dall'agricoltura biologica e biodinamica, dagli approcci agricoli sociali , ecologici ... quale sola risorsa per generare ricchezza. ... chiari per la salute dell' uomo in relazione alle pratiche agricole. ... sua facoltà di svolgere del lavoro in futuro.

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Noels Schulzzi

7 feb 2020 ... Quando l'agricoltura diventa sostenibile, a guadagnarci non è solo l'ambiente. ... rotazione delle colture grazie alla quale il terreno si arricchisce e non diventa ... l' ambiente e migliorare la qualità dell'alimentazione dell'uomo.

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Jason Statham

L'agricoltura del futuro? “Negli ultimi anni, ormai, è stato ben compreso come le attività agricole che l’uomo compie sulla terra, sono direttamente legate sia alla sua salute, un sodalizio col quale abbiamo un rapporto strutturato di convenzione e collaborazione, in termine di politiche regionali d’innovazione. L'agricoltura del futuro tra sostenibilità e innovazione. Dal 1950 l’Organizzazione delle Nazioni Unite raccoglie i dati relativi alla crescita della popolazione umana e i risultati 2018 confermano le stime secondo cui potremmo raggiungere gli undici miliari di persone sul pianeta Terra entro il 2070.

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Jessica Kolhmann

L'uomo, agricoltura e l'ecosistema: Il volume intende ricordare il ruolo che l'agricoltura riveste nel garantire cibo per tutti, ma al tempo stesso rimarcare i rischi che il suo cattivo esercizio comporta per l'ecosistema.Arbitro di queste esigenze, entrambe essenziali, è l'uomo che, se veramente saggio, deve anzitutto aver presente l'evolvere della popolazione mondiale, non solo quanto a