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Il libro blu dello spreco in Italia: lacqua

A. Segré, L. Falasconi (a cura di)

Ogni giorno utilizziamo grandi quantità di acqua per bere, cucinare e lavare, ma quella che impieghiamo, in modo indiretto, per produrre il cibo di cui ci nutriamo è molta di più. Dietro ai pasti che consumiamo quotidianamente ci sono enormi quantità di acqua: circa 3.600 litri per unalimentazione a base di carne e 2.300 litri per una dieta vegetariana. Fino a quando il cibo che produciamo serve per sfamarci, tutto - o quasi - può trovare una giustificazione, ma possiamo dire la stessa cosa quando utilizziamo acqua per produrre cibo che, per mere ragioni commerciali, non raggiungerà mai la nostra tavola? Buttare via 200 grammi di carne rossa equivale a sprecare 3.000 litri di acqua che sono stati impiegati principalmente per nutrire lanimale

26 lug 2012 ... Esce, proprio in questi giorni, “Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua” di Andrea Segré e Luca Falasconi (Collana tascabili, Edizioni Ambiente, ... Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua. edito da Edizioni Ambiente. Libri- Brossura. Disponibile. voto 0 su 5 Aggiungi ai desiderati. 14,00 € 13,30 € -5%.

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8866270423 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua, rapporto a cura di Last Minute Market realizzato nell’ambito della campagna “Un anno contro lo spreco”, propone un’analisi documentata, dettagliata e aggiornata per fare chiarezza e spronarci a cambiare i nostri stili di vita e di consumo. Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua, rapporto a cura di Last Minute Market realizzato nell’ambito della campagna “Un anno contro lo spreco”, propone un’analisi documentata, dettagliata e aggiornata per fare chiarezza e spronarci a cambiare i nostri stili di vita e di consumo.

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Mattio Mazio

In Italia, abbandonando il racconto romanzato e utilizzando la saggisitica, il gruppo di lavoro di Last Minute Market con “Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua” di Andrea Segrè e Luca Falasconi (collana Tascabili di Edizioni Ambiente; pag. 208, euro 14,00) sposta la propria analisi sul legame profondo che esiste tra lo spreco di cibo e quello di acqua.

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Noels Schulzzi

Tag: libro blu dello spreco Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua. 23 Agosto 2012 - igiene urbana Dopo aver messo in luce lo scandalo dello spreco di cibo, il gruppo di lavoro di Last Minute Market, guidato da Andrea Segrè, sposta la propria analisi sul legame profondo che esiste tra lo spreco … Dopo il "Libro nero dello spreco in Italia: il cibo" e il "Libro blu dello spreco in Italia: l'acqua", il gruppo di ricerca di Last Minute Market, guidato da Andrea Segrè, presenta un altro tassello di quella che potrebbe essere una strategia per contribuire a rendere energeticamente efficiente il nostro paese.

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Jason Statham

Presidente di Last Minute Market, nonché promotore della Carta Spreco Zero, è autore di Libro nero dello spreco in Italia: il cibo (2010), Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua (Edizioni Ambiente, 2012) e Vivere a spreco zero. Una rivoluzione a portata di tutti (Marsilio, 2013).

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Jessica Kolhmann

Dopo il "Libro nero dello spreco in Italia: il cibo" (2010) e il "Libro blu dello spreco in Italia: l'acqua" (2011), il gruppo di ricerca di Last Minute Market, guidato da Andrea Segrè, presenta un altro tassello di quella che potrebbe essere una strategia per contribuire … Tag: libro blu dello spreco Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqua. 23 Agosto 2012 - igiene urbana Dopo aver messo in luce lo scandalo dello spreco di cibo, il gruppo di lavoro di Last Minute Market, guidato da Andrea Segrè, sposta la propria analisi sul legame profondo che esiste tra lo spreco …