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Slow food. Storia di unutopia possibile

Carlo Petrini, Gigi Padovani

Slow Food, nato a Bra nel 1986, è diventato un movimento internazionale con il congresso del 1989 a Parigi, il cui manifesto proclamava: Contro lappiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali. In questo libro il leader carismatico Carlo Petrini, con la collaborazione di Gigi Padovani, racconta le origini e lo sviluppo di una realtà che, da inizi amatoriali e goliardici, ha oggi 80.000 iscritti in 45 Paesi, ha una fiorente casa editrice, ha appena inaugurato lUniversità di Scienze gastronomiche con sedi a Pollenzo e a Colorno e organizza eventi di immenso richiamo come il Salone del Gusto di Torino e il convegno Terra.

Un racconto che è quasi una retrospettiva che guarda però al futuro, dalle origini ai giorni nostri: ecco “Slow Food - Storia di un’utopia possibile”, e si annuncia come una sorta di “biografia ufficiale” del movimento che, guidato da grandi ideali, e dal “Buono, Pulito e Giusto”, ha cambiato il per sempre il nostro modo di intendere il cibo.

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8817006637 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

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Jason Statham

paragonare - Slow food. Storia di un'utopia possibile Gigi Padovani Author ISBN: 9788809864504 - La biografia ufficiale del movimento internazionale Slow Food fondato da Carlo Petrini, uno dei ''50 uomini che potrebbero salvare il mondo'' secondo The…

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Jessica Kolhmann

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