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Atlante delle difettosità dei cereali. Caratteristiche tecnologiche, metodi di analisi, strumenti di commercializzazione

Andrea Baccarini, Andrea Villani

Nella pratica commerciale la base della definizione delle qualità dei cereali è ancor oggi in buona parte legata ai requisiti merceologici di cui le difettosità costituiscono gli aspetti principali. A differenza di altri parametri, determinabili solo attraverso analisi di laboratorio di una certa complessità, le caratteristiche merceologiche possono essere riconosciute visivamente e quantificate in modo relativamente semplice se dotati di un sufficiente livello di conoscenza specifica. LAtlante costituisce quindi uno strumento attraverso il quale riuscire ad esprimere una prima, ancorché parziale, stima della qualità delle proprie produzioni. Questo trova poi rispondenza pratica negli strumenti contrattuali di commercializzazione sia nazionali che internazionali, il cui contenuto tecnico legato alle difettosità è alla base delle definizioni mercantili. Un manuale di campo per un pronto riscontro che può contribuire ad accrescere la conoscenza e la consapevolezza qualitativa dei diversi attori della filiera produttiva e di prima trasformazione dei cereali.

Atlante delle difettosità dei cereali. Caratteristiche tecnologiche, metodi di analisi, strumenti di commercializzazione. libro Baccarini Andrea Villani Andrea

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Storia di un gatto e del topo che diventò suo amico letto da Dante Biagioni. Audiolibro. CD Audio. Ediz. integrale è un grande libro. Ha scritto l'autore Luis Sepúlveda. Sul nostro sito web incharleysmemory.org.uk puoi scaricare il libro Storia di un gatto e del topo che diventò suo amico letto da Dante Biagioni. Audiolibro. CD Audio. Ediz. integrale.

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Stabilisce i metodi di campionamento e di analisi per il controllo ufficiale dei livelli di diossine, PCB diossina-simili e PCB non diossina-simili in alcuni prodotti alimentari e abroga il Regolamento 1883/06/CE della Commissione del 19 dicembre 2006 Come un romanzo la vita vera di Luciano Lutring, il solista del mitra, che negli anni Sessanta fu considerato il "pericolo pubblico numero uno" sia in Italia sia in Francia e ora, apprezzato artista, racconta all'amico scrittore Andrea Villani, tra una cena e l'altra, tra un sigaro e una grappa, le emozioni, i dolori, i sentimenti, l'abisso e la rinascita.

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Jason Statham

Atlante delle difettosità dei cereali. Caratteristiche tecnologiche, metodi di analisi, strumenti di… da Andrea Baccarini Copertina flessibile 13,30 € Disponibilità: solo 2

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