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Sua maestà il tartufo. Le storie, i cani, la ricerca, la cucina

Andrea Daprati

Il tartufo, alimento nobile e ricco di storia, legato alle tradizioni gastronomiche del nostro paese. Lautore ci racconta aneddoti, curiosità, storie di vita legate al tartufo, senza trascurare gli aspetti più tecnici: le diverse qualità di carpofori, i metodi di ricerca, la scelta e laddestramento del cane, la conservazione, per finire con una serie di ricette classiche e stravaganti. In tutto questo percorso il lettore è idealmente accompagnato dal Ce, vecchio cercatore di tartufi di qualche anno fa, personaggio schivo ma generoso di massime, frutto della saggezza della gente di campagna di una volta.

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8886981317 ISBN
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Sofi Voighua

Sua maestà il tartufo. Le storie, i cani, la ricerca, la cucina: Il tartufo, alimento nobile e ricco di storia, legato alle tradizioni gastronomiche del nostro paese.L'autore ci racconta aneddoti, curiosità, storie di vita legate al tartufo, senza trascurare gli aspetti più "tecnici": le diverse qualità di carpofori, i metodi di ricerca, la scelta e l'addestramento del cane, la

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Mattio Mazio

Sua maestà il tartufo. Le storie, i cani, la ricerca, la cucina Le storie, i cani, la ricerca, la cucina, Titolo, Sua maestà il tartufo. Le storie, i cani, la ricerca, la cucina. Autore, Daprati Andrea tartufi cani e tartufai - la ricerca

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Noels Schulzzi

19 novembre 2017. Il tartufo è il prodotto più caratteristico e di conseguenza più ricercato delle colline che circondano Faenza. A Brisighella, che si trova nella vallata del fiume Lamone in provincia di Ravenna, si terrà nella giornata di domenica 19 novembre 2017, nella location del centro storico, a partire dalle ore 8, l’evento denominato “ Sua maestà il tartufo “. - del libro “ Sua Maestà il Tartufo – Le storie, i cani, la ricerca, la cucina” , Todaro Editore, ottobre 2000; - del libro “ Tartufi, Cani e Tartufai”, Olimpia Editore, novembre 2007; - del libro “ Il posto dei tartufi”, Mursia Editore, settembre 2012;

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Jason Statham

19 novembre 2017. Il tartufo è il prodotto più caratteristico e di conseguenza più ricercato delle colline che circondano Faenza. A Brisighella, che si trova nella vallata del fiume Lamone in provincia di Ravenna, si terrà nella giornata di domenica 19 novembre 2017, nella location del centro storico, a partire dalle ore 8, l’evento denominato “ Sua maestà il tartufo “.

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Jessica Kolhmann

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