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Cucinare con la pentola a pressione

Chavich Cinda

La pentola a pressione è un valido aiuto in cucina. Chiunque abbia poco tempo a disposizione, ma nessuna intenzione di rinunciare a gusto e salute troverà una soluzione perfetta in questo genere di cottura. Dimezzare il tempo di zuppe e minestre, risotti, bolliti, cereali, legumi, verdure di tutti i tipi e arrosti di carne è quindi un vantaggio per la salute, e fa risparmiare tempo e denaro. Raccomandato da numerosi nutrizionisti, è il metodo di cottura che più di altri mantiene inalterate le proprietà degli alimenti... e il loro sapore! Ma non tutti hanno dimestichezza con la pentola a pressione, almeno fino a oggi. Seguendo, infatti, questo semplice ma completo libro di ricette, corredato da tabelle precise e immagini esemplificative, imparerete in breve tempo quanto sia semplice e veloce cucinare a pressione, e non saprete più farne a meno.

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8822706269 ISBN
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04/01/2018 · La pentola a pressione è, dunque, adatta a cucinare piatti quali risotti, lessi, brodi e brasati. L’alta temperatura rende più digeribili alcuni cibi come i legumi e si può anche ridurre la quantità di sale. In commercio, le pentole a pressione si trovano generalmente della capienza di 3, 5 o 7 litri e sono assolutamente sicure.

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Pulire e cucinare i cardi in pentola a pressione come fare. Ecco una ricetta sfiziosa da preparare in meno di 30 minuti. La pentola a pressione, infatti, riduce i tempi di cottura degli alimenti, lasciando inalterate tutte le loro qualità. Sciacquate le castagne e mettetele nella pentola, ricopritele con dell’acqua fredda e salate leggermente. Chiudete accuratamente il coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa. Dal sibilo della pentola, calcolate 20-25 minuti.