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Atlante dei birrifici Italiani

Davide Bertinotti, Andrea Camaschella

LAtlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo vitivinicolo. Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere darte), la storia, i birrifici ma soprattutto i mastri birrai vi accompagneranno alla scoperta dellItalia che fa buona birra.

L’attesa era tanta e, per una volta, ne è valsa la pena: l’Atlante dei Birrifici Italiani (presentato ieri, mercoledì, a ‘Quattro Tavoli in salumeria) è davvero un’opera ben fatta, che illustra la straordinaria ricchezza e varietà dei birrifici italiani, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo […] 10 birrifici artigianali che rendono gli italiani orgogliosi. Tra i birrifici presenti a Eurhop, il festival della birra artigianale italiana organizzato nella capitale da Manuele Colonna, del pub Ma che siete venuti affà di Roma, abbiamo scelto 10 birrifici italiani che ci rendono molto orgogliosi nel mondo

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8869853616 ISBN
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Sofi Voighua

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L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio I due autori da appassionati, critici, divulgatori e beer-hunter ci accompagnano in un viaggio attraverso l’Italia quella che “fa buona birra” con passione.